Il ristorante nasce nel 1997 dal desiderio di Luigi, titolare e chef assieme al figlio Paolo, di rendere fruibili a tutti i genuini sapori del territorio.
La cantina, curata da Daniele, privilegia etichette emiliano-romagnole, marchigiane e nazionali a partire dai vini "della casa", anch'essi DOC.
La possibilità di utilizzare parte di un antico edificio collocato fra piazza Dante Alighieri e la gradinata che porta alla fortezza, ha fornito una cornice adeguata alla realizzazione di questo progetto.
Il nome è stato scelto con riferimento al breve Regno d'Italia di Berengario II, che fece di San Leo la sua capitale dal 961 al 963, quando vi rimase sotto assedio durante i suoi scontri con l'Imperatore Ottone I.
